| 21.10.2019r. (Poniedziałek) Ob.: Zupa kalafiorowa. Chleb razowy mieszany. Naleśniki z dżemem. Kompot. Numery alergenów: (1,2,4,5) 22.10.2019r. (Wtorek) Ob.: Krupnik ryżowy. Chleb razowy mieszany. Bitka z drobiu. Ziemniaki. Marchewka zasmażana. Kompot. Numery alergenów: (1,2,5)
23.10.2019r.
(Środa)
Ob.: Zupa pomidorowa z makaronem. Chleb razowy mieszany.
Strogonow. Ryż. Surówka z selera. Kompot.
Numery
alergenów: (4,5)
24.10.2019r.
(Czwartek)
Ob.: Zalewajka. Chleb razowy mieszany. Kotlet mielony.
Ziemniaki. Fasolka szparagowa z masłem. Kompot.
Numery
alergenów: (2,4,5)
25.10.2019r.
(Piątek)
Ob.: Zupa ogórkowa. Chleb razowy mieszany. Kopytka
ziemniaczano-serowe. Herbata z cytryną.
Numery
alergenów: (1,2,4,5)
28.10.2019r.
(Poniedziałek)
Ob.: Zupa jarzynowa. Chleb razowy mieszany. Makaron z
musem jogurtowo-truskawkowym. Kompot.
Numery
alergenów: (4,5)
29.10.2019r.
(Wtorek)
Ob.: Zupa brokułowa. Chleb razowy mieszany. Kotlet z
drobiu. Ziemniaki. Sałata lodowa z jogurtem. Kompot.
Numery
alergenów: (1,2,4,5)
30.10.2019r.
(Środa)
Ob.: Krupnik. Chleb razowy mieszany. Pulpety drobiowe w
sosie. Kasza. Kapusta kwaszona z ananasem. Kompot.
Numery
alergenów: (2,4,5)
31.10.2019r.
(Czwartek)
Ob.: Zupa pomidorowa z ryżem. Chleb razowy mieszany. Pierogi z mięsem
i kapustą kwaszoną. Herbata z cytryną.
Numery
alergenów: (1,2,4,5)
04.11.2019r.
(Poniedziałek)
Ob.: Zupa jarzynowa z zacierką. Chleb razowy mieszany. Spaghetti
z sosem mięsno-warzywnym. Kompot.
Numery
alergenów: (1,2,5)
05.11.2019r.
(Wtorek)
Ob.: Zupa koperkowa. Chleb razowy mieszany. Kotlet z
drobiu. Ziemniaki. Pomidor. Kompot.
Numery
alergenów: (1,2,4,5)
06.11.2019r.
(Środa)
Ob.: Zupa kalafiorowa. Chleb razowy mieszany. Naleśniki z
serem. Kompot.
Numery
alergenów: (1,2,4,5)
Numery alergenów występujących w posiłkach:
1. Zboża zawierające gluten: pszenica, jęczmień, żyto, owies, orkisz
2. Jaja i produkty pochodne
3. Ryby i produkty pochodne
4. Mleko i produkty pochodne
5. Seler i produkty pochodne
6. Orzechy, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, nerkowce brazylijskie
7. Nasiona sezamu i produkty pochodne
8. Skorupiaki, mięczaki i produkty pochodne
9. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10 mg/kg
10. Orzeszki ziemne, arachidowe i produkty pochodne
11. Soja i produkty pochodne
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
Pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa 18 ziół ojca Mateusza, rozmaryn, tymianek.
Składniki obiadów 21.10. 1) Zupa kalafiorowa skład surowcowy Wywar mięsny: udka. Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler, ziemniak, nać, kalafior. Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz. 2) Naleśniki z dżemem: mleko, mąka, jajka, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, dżemy. Kompot.
22.10. 1) Krupnik ryżowy skład surowcowy Wywar mięsny: udka. Wywar warzywny : marchew, pietruszka, seler, nać, ryż. Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna. 2) Bitka z drobiu: filet z kurczaka, jajka, mąka, bułka, przyprawy. Marchewka zasmażana: marchew, masło. Kompot.
23.10.
1) Zupa pomidorowa z makaronem skład surowcowy
Wywar mięsny: udka.
Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler, nać,
makaron, koncentrat pomidorowy, śmietana.
Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz.
2) Strogonow: łopatka b/k, papryka, pieczarki,
przyprawy.
Seler: jabłko, marchew.
Kompot mieszany.
24.10.
1) Zalewajka skład surowcowy
Wywar mięsny: kiełbasa wiejska.
Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler,
koperek, cebula, śmietana, zakwas barszczu, ziemniaki, czosnek.
Przyprawy: ziele, liść, majeranek, Vegeta
naturalna, pieprz.
2) Kotlet mielony: karczek, jajka, bułka
tarta, przyprawy.
Fasolka szparagowa.
Kompot mieszany.
25.10.
1) Zupa
ogórkowa skład surowcowy
Wywar mięsny:
udka.
Wywar
warzywny: ziemniak, marchew, pietruszka, seler, nać, ogórki kwaszone, śmietana.
Przyprawy:
ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz.
2) Kopytka: ziemniaki, mąka, mąka
ziemniaczana, jajka, ser biały, masło.
Herbata z cytryną.
28.10.
1) Zupa
jarzynowa skład surowcowy
Wywar mięsny:
udka.
Wywar
warzywny: marchew, pietruszka, seler, nać, brukselka, fasolka, kalafior,
brokuły.
Przyprawy:
ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz, majeranek.
2) Makaron: mus jogurtowo-truskawkowy.
Kompot mieszany.
29.10.
1) Zupa
brokułowa skład surowcowy
Wywar mięsny:
udka.
Wywar
warzywny: brokuł, marchew, pietruszka, seler, nać, ziemniaki, śmietanka.
Przyprawy:
ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz.
2) Kotlet z drobiu: filet z kurczaka,
marchew, pieczarki, nać pietruszki, jajka, przyprawy.
Sałata lodowa z jogurtem.
Kompot mieszany.
30.10.
1) Krupnik skład surowcowy
Wywar mięsny: udka.
Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler, nać,
kasza jęczmienna, ziemniaki.
Przyprawy: ziele, liść, majeranek, Vegeta
naturalna, pieprz.
2) Pulpety: filet z kurczaka, jajka, bułka tarta,
przyprawy.
Kapusta kwaszona: ananas.
Kompot mieszany.
31.10.
1) Zupa pomidorowa z ryżem skład surowcowy
Wywar mięsny: udka.
Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler, nać,
ryż, koncentrat pomidorowy.
Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna.
2) Pierogi: łopatka b/k, mąka, jajka,
kapusta kwaszona, cebulka, boczek, przyprawy.
Herbata z cytryną.
04.11.
1) Zupa jarzynowa z zacierką skład surowcowy
Wywar mięsny: udka.
Wywar warzywny: marchew, pietruszka, seler, nać,
jajka, mąka.
Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz.
2) Makaron spaghetti: filet z kurczaka,
ser żółty, makaron, marchew, przyprawy: zioła, papryka, oregano, bazylia,
pomidory.
Kompot mieszany.
05.11.
1) Zupa koperkowa skład surowcowy
Wywar mięsny: udka.
Wywar warzywny: ziemniak, marchew, pietruszka,
seler, koperek, śmietanka.
Przyprawy: ziele, liść, Vegeta naturalna.
2) Kotlet: filet z kurczaka, masło,
bułka tarta, nać, jajka, przyprawy.
Pomidor: zioła, oliwa, serek mozzarella.
Kompot mieszany.
06.11.
1) Zupa
kalafiorowa skład surowcowy
Wywar mięsny:
udka.
Wywar
warzywny: marchew, pietruszka, seler, ziemniak, nać, kalafior, śmietanka.
Przyprawy:
ziele, liść, Vegeta naturalna, pieprz.
2) Naleśniki z dżemem: mleko, mąka,
jajka, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, ser biały, ananasy,
brzoskwinie.
Kompot mieszany.
|
